Påsken på Norra torget rullar vidare

Norra torget vad finns det att säga om det? Antagligen en massa för dem som kan sin historia, jag väljer emellertid att vara kortfattad runt detta nav ett stenkast från Edsbyns centralare delar. Edsbyn, centralorten i denna Kommun med de idyliskt kringliggande gårdarna runt sjön Ullungen och invid älven Voxnan, en ort på frammarch där näringslivet baseras på småentreprenörer, butiker och större företag, en ort där världskänd trätillverkning, kläder och verktyg är några delar på menyn i kombination med skogsbruk och jordbruksnäring. Från Norra torget kan du ta dig till Mora eller Leksand, över skogarna i Orsa till Sälenfjällen eller Idre, du kan också åka till Jämtland eller varför inte till varmare platser som Rom och Casablanca. En världens knytpunkt i den lilla Hälsingeorten ett stenkast från vår huvudstad Stockholm och på promenadavstånd till bandymetropolens hjärta Dina Arena på Ön (Sveriges första inomhushall för bandy på elitnivå) en bygdens stolthet belägen vid Voxnans strand mitt i vår sjungande dal. Här utsikten från vårt fönster ned på korsningen vid Norra torget, ett bevis på att alla vägar går till Edsbyn!

Här gårdagens gastronomiska begivenhet. Lammsteken kryddad med rosmarin, vitlök, rött vin, salt och peppar. Malin var i sitt esse och fick till detta i vårt mycket primitiva 70-talskök.